Egal für welche Fragestellung zum Thema Kochen und Genießen - KOCHSCHULE.de möchte Sie mit den jeweiligen Experten ihres Fachs zusammenbringen. Egal ob Bezugsquellen und Hersteller für erlesene Lebensmittel, Arbeitsmittel, Tischkultur uvm. - in unserer Expertenrunde lassen wir diejenigen zu Wort kommen, welche Ihr Handwerk bestens beherrschen, und das meist seit sehr langer Zeit.
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Egal für welche Fragestellung zum Thema Kochen und Genießen - KOCHSCHULE.de möchte Sie mit den jeweiligen Experten ihres Fachs zusammenbringen. Egal ob Bezugsquellen und Hersteller für erlesene Lebensmittel, Arbeitsmittel, Tischkultur uvm. - in unserer Expertenrunde lassen wir diejenigen zu Wort kommen, welche Ihr Handwerk bestens beherrschen, und das meist seit sehr langer Zeit.
Gewürzlexikon
Fissler Kochgeschirr
Fissler Pfannen Serie crispy
Eine crispy Pfanne eignet sich optimal zum schnellen, scharfen Anbraten von z.B. Fleisch oder Geflügel.
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Fissler Pfannen Serie protect
Eine antihaftversiegelte protect Pfanne ist ideal zum leichten, schonenden Braten und für alles, was zum Anhaften neigt, z.B. Eierspeisen oder Fisch.
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Fissler Pfannen Serie special
Spezialpfannen ergänzen die Grundausstattung: Zum Beispiel die luno® crêpe Pfanne für Pfannkuchen und Co. und die asia Pfanne für Wok-Gerichte.
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Inhalte
Traube
Die grünen oder roten Weinbeeren sind wegen ihrem süßen Geschmack sehr beliebt. Daher eignen sich Trauben besonders gut für Kuchen und Desserts. Aber auch gegen Hautunreinheiten kö...
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Muskatblüte
Das leicht brennende Gewürz wird auch als Macisblüte bezeichnet. Besonders in der Weihnachtszeit kommt die Blüte oft zum Einsatz. In Lebkuchen, Printen oder anderem Weihnachtsgebäc...
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Feige
Die Feige ist ein Multitalent: ob als Saft, getrocknet oder als Marmelade. Die dunkelviolette Frucht lässt sich ebenso als herzhafte Mahlzeit, als auch als feines Desserts genießen...
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Schnittlauch
Die Blätter des Schnittlauch sind sehr gesund, denn sie enthalten pro 100 Gramm mehr Vitamin C als eine Orange. Aber auch farblich macht Schnittlauch viel her und wird gerne zum Ga...
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Nelken
Die aromatischen Blütenknospen verfeinern besonders deftige Gerichte, wie Fleischragouts, Sauerbraten oder Rotkohl. Aber auch in Fruchtkompott oder Glühwein bringen Nelken die rich...
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Spargel
Das knackige Gemüse wächst entweder ober- oder unterirdisch und entwickelt je nach Anbauart seine typische Farbe. Aber ob grün oder weiß, vor dem Kauf sind einige Qualitätstest emp...
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Hawai-Salz
Das Meersalz aus Hawaii verleiht Gerichten eine mild salziges und leicht nussiges Aroma. Die schwarze Färbung ist auf den Zusatz von einem geringen Anteil an Aktivkohle zurückzufüh...
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Fissler Schnellkochtöpfe
Für ein richtig gutes Essen muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Mit den Fissler Schnellkochtöpfen, dem richtigen Rezept oder dem digitalen Kochassistenten vitacontrol® digit...
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